試食会行かせて頂きました（山形市飯田西　たつ之也）

山形市飯田西に当社で建設させて頂いたラーメン店のオープンが近づいてきました。

店名は「自家製麺たつ之也」になります。

プレオープン前の試食会に呼んで頂き、関わった業者さんや職人さん達で食べさせてもらいに行きました。

頂いたラーメンは写真からも美味しさが伝わってきそうですね。鳥ベースの醤油スープは鶏油の風味もあって、上品で優しい味もします。自家製麺はスープが絡む中太麺で、トッピングは美味しいメンマに、低温調理のチャーシュー。ボリュームもあり最高でした。

メニューと時間を絞ったプレオープンは9/1
グランドオープンは9/13を予定との事です。

会社の近くになるし、今後は味噌ラーメンも作ったりするようなので期待が高まります。

場所は大学病院の東側の通り沿いになるので、是非チェックして下さい！