業務用キッチン?

これから着工するお家で、住宅ではあまり使用しない業務用のキッチンを導入します。

当社では造作したりする事もありますが、通常キッチンというとメーカーのシステムキッチンが圧倒的に多く、本格的な業務用キッチンはさすがに初めてです。

ショールームも近くにはなかったのですが、たまたま仙台で調理見学会があったので、行ってきました☆

このピカピカのステンレスの感じ?まさに業務用って感じですね〜。あまり知識がなかったですが、材質や水ハネの立ち上がりなどの仕様だったり、レンジフードが市販の物では容量が足りず、熱量計算をした上で製作品になる事など、詳しい方に協力して貰いながら進めています。

導入するのは二層シンクやオーブン付きのコンロだったり、良い意味で住宅らしからぬ雰囲気に仕上がるのはずなので、今から期待が膨らみます！

英治